摘要：随着我们的生活水平越来越高，很多人对美食的追求也越高。除了正常的一日三餐，各种各样的高端“下午茶”也成了大家孜孜不倦的追求。而现在“下午茶”已经不仅仅指茶点了，花样更是层出不穷。其实，无论在中国的大江南北，“下午茶”的攀比一直存在。下午茶首...
随着我们的生活水平越来越高，很多人对美食的追求也越高。除了正常的一日三餐，各种各样的高端“下午茶”也成了大家孜孜不倦的追求。而现在“下午茶”已经不仅仅指茶点了，花样更是层出不穷。其实，无论在中国的大江南北，“下午茶”的攀比一直存在。
下午茶首先兴起于南方城市，比如广州、福州等地，上班族喜欢在下午闲暇之余食用零食糕点，原本是为了洽谈工作或者交友，慢慢也演变成了大家的一种习惯。
南方的下午茶有多豪横呢？提拉米苏蛋糕、冰美式咖啡、华夫饼这些美食在南方随处可见，价格的不菲也让南方的“下午茶”遭到吐槽。
而南方人对于这种吐槽表示不服，纷纷表示：北方的下午茶才更“内卷”！
猪肉粉条包
大包子这样一道“硬菜”实属北方下午茶无疑了。在北方，很多人并不把吃猪肉粉条包当早餐，而是当下午茶加餐！是不是很“内卷”。
都知道北方的大包子一绝，家家都会蒸包子。蒸好一笼在下午饿的时候用微波炉或者蒸笼热上一个，整个下午活力满满！
经过腌制的猪肉末香而不腻，肥而味美，粉条是用的红薯粉，筋道有力。掺上葱花、香油、五香粉拌在一起的包子馅儿远远就能闻到鲜香。咬一口酥酥软软、汤汁裹挟、满口爆汁，绝对是北方下午茶的“卷中王”了。
银耳红枣百合羹
谁说北方不浪漫？银耳红枣百合羹这道下午茶只看名字，就透漏着北方人内心深处的柔软情怀。
银耳红枣百合羹是一种常见的甜品，做法简单，在家就能实现，而且女生们喝了美容养颜，皮肤光滑水嫩。入秋了，快试试吧！
顾名思义，它的主料为银耳、红枣、百合，将银耳泡发、百合洗净取花瓣、红枣去核，兑水后可以用高压锅煮，更讲究的也可以用瓷锅小火慢炖。可根据个人口味加冰糖控制甜度。每天下午喝一碗，神清气爽一整天！
驴打滚
你可能只知道驴打滚是老北京有名的传统小吃，却不知道它也是北方人钟爱的下午茶糕点之一。它的成色很吸引人，有黄白红三色，在下午饥肠辘辘的时候诱惑你的味蕾。灵魂之处在于上面撒的黄豆面，就像扬起的黄土，因此得名“驴打滚”。
它一般是豆沙馅儿的，微甜不腻，入口绵滑，不用咀嚼就能化开，下午闲暇时光来一份驴打滚好吃又管饱，老少皆宜，伴着阵阵桂花香，口感绝对不输南方下午茶中的蛋糕甜品。
现在的驴打滚在做工和花色上更上一层楼，可见北方下午茶多“内卷”。
凉拌黄瓜花生米
凉拌黄瓜花生米既是北方酒桌上必点的下酒菜，亦是炎炎夏日中清热解暑的下午茶。
黄瓜和花生米都是非常健康、物美价廉的食材。只需将黄瓜切成滚刀块，花生米炸的金黄酥脆，用蒜汁、醋汁调合即可。直接吃也非常爽口，入口清凉，五分钟就能上桌，是忙碌的下午抽出一点宝贵的时间加餐的不二选择。
普洱茶
很多北方人喜欢喝的不是红茶绿茶，而是普洱茶。普洱茶的冲泡十分讲究，看起来好像和不拘小节的北方人格格不入，但这正体现了北方人对下午茶的高要求。
品普洱茶也有一番艺术可言，可混饮亦可清饮。茶树庞大青翠，茶叶嫩绿细腻，冲泡出来的茶汤更是浓厚红润，香气经久不散，香型独特，后劲儿十足。
北方的下午茶种类繁多，完全不拘于一种类型，而且个个精益求精，越来越“内卷”。你平时下午茶喜欢吃什么？快来评论区告诉我吧！
