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重庆人的下午茶真巴适,把“国宝”吃进肚子里:国宝文物午茶宴

时间:2023-06-02 00:06:17 | 浏览:1101

走进重庆,想起了一段往事,70年前那段令人感慨良多的往事,故宫文物“南迁”。1933年2月,19816箱的文物在日军侵入平津的紧要关头分批南迁。1937年,受上海“8·13”事变的影响,已暂存南京的南迁文物又紧急分三路向西转移,一路历经艰难

走进重庆,想起了一段往事,70年前那段令人感慨良多的往事,故宫文物“南迁”。

1933年2月,19816箱的文物在日军侵入平津的紧要关头分批南迁。1937年,受上海“8·13”事变的影响,已暂存南京的南迁文物又紧急分三路向西转移,一路历经艰难险阻,最终汇聚到抗战大后方四川,重庆等地。

就这样,数千箱故宫文物辗转来到重庆,并将文物分三处存放,即安达森洋行、川康平民商业银行和吉时洋行。抗战胜利后,1946年北平南迁文物全部运回南京。经检查,所有南迁文物几乎无损,创造了二战史上保护人类文化遗产的奇迹。

这一段历史在《国家宝藏》中被提及,沉重、曲折、坚持不懈的“古物迁移”令所有人动容,故宫文化“南迁”,不是简单地抢救珍宝,而是一次真正的民族文化抢救行动,令70年后的我们在对待文物的态度上更加重视与敬畏。

为了追述那段历史,为了让每一个人都了解那段历史,令我没有想到的是,嘉陵江畔,重庆丽晶酒店居然推出了“国宝文物午茶宴”系列。

在这里,一场与文物深度交流的时光开启了。

重庆丽晶酒店的“午茶宴” 将故宫的国宝文物元素和图案精心雕琢成美味的点心,如翠玉白菜、传国玉玺、故宫铜狮、天青色爱玉慕斯、琼浆玉液文思豆花、夜明珠奶油麻薯、弦纹鼎盛黑糖牛乳冰……

一盘九宫格,一盏多宝格,华夏数千年历史长卷尽在这精美点心中直抵心底,可谓食中见天地。

食物与“文物”的结合,舌尖与历史的碰撞,味蕾的惊艳与饱满令下午茶的时光变得尤为“尊宠”。

末了,再饮一壶乾隆爷御制三清茶,松实烘焙、腊梅烹煮,宫廷生活纷华靡丽。用心意与新意,既是匠心独运,也是文化传承。

打开点心册子,古典雅致的篇幅介绍,将历史呈现于味蕾。

战国弦纹鼎是战国时期的青铜器代表之一,盖之圆鼎,子母口、两侧有长方形立耳、深腹、器底有三双蹄形足,器、盖呈球形,盖呈半球形,附三枚环钮,腹饰弦纹一道。

重庆丽晶酒店特别订制了这件古容器,黑糖搭配雪白牛乳,初夏的重庆令人更为向往。

清代的翠玉白菜想必很多人都不陌生,长18.7公分,宽9.1公分,厚5.07公分,原置于紫禁城的永和宫。

但面对如此国宝,你一定不敢想象会在将来的某一天将“它”吃进肚子里。

说实话,我在吃这道“国宝点心”的时候,是小心翼翼的,也是不舍的。但更不舍的还是那明清时期故宫铜狮子。

故宫六对铜狮以太和殿前的一对最大,而且造型精美,装饰更为华丽。但在重庆丽晶酒店主厨的手艺之下,它变得”Q弹”,不时摇晃,霸气的“宫廷气势”变得萌萌哒,赢得了所有女生的芳心。

但除了以上这些,清代的竹丝缠枝番莲多宝格圆盒令人惊叹连连,手工精制椒香大虾帕尼尼、炙烧和牛布里欧、灯影牛肉芝麻饼…中西合璧的新式口味搭配经典面包和酥饼,令人想到了清代皇帝把玩珍奇收藏的心情。

当面对如此有创意、精致的下午茶,真的是一边赞叹一边拍不停,谁也不想吃掉它们,谁都想和它们合影、拍照。

每一道点心都勾起了人们对历史的回溯,每一道点心也令我们忍不住聊起了背后的故事。

顿时,历史的模样在我们的心底变得生动、立体起来,文化之传承于不动声色中自然而生。

果然,这是一场“有深度”的午茶颜宴。

果然,重庆是一座宠爱游客的城市,这里的人、这里的物、这里的一切与文物既令时光尊宠,也令心境沉淀。

不由赞叹,味觉的背后,创意的背后,是重庆人对文化的尊重。

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