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宅家必备,手残星人0失误的自制下午茶

时间:2023-06-02 00:51:57 | 浏览:9

烤鸡翅、汉堡、鸡米花、炸薯条,这种能够迅速做好的小吃,其实不必去肯爷爷麦当当,自己在家就能搞定,特别是家有小孩的,一定要学!网上超火的新奥尔良烤鸡,在家做非常简单,还可以搭配一些自家喜欢的蔬菜一起烤,味道也非常棒。盐酥鸡吃起来咸香又酥脆,不

烤鸡翅、汉堡、鸡米花、炸薯条,这种能够迅速做好的小吃,其实不必去肯爷爷麦当当,自己在家就能搞定,特别是家有小孩的,一定要学!网上超火的新奥尔良烤鸡,在家做非常简单,还可以搭配一些自家喜欢的蔬菜一起烤,味道也非常棒。

盐酥鸡吃起来咸香又酥脆,不管用来解馋、还是下酒,都是极好的。 免油炸用烤箱真是快手,一滴油都不用。追剧吃得停不下来,低油更健康!我还特别馋蛋挞,顺手做了十个,一出炉时满满的奶香味,吃一口软嫩的挞心,还夹杂着蓝莓酸酸甜甜的味道,爆出来的蓝莓汁和蛋挞皮真的是绝配!

做法

1.三黄鸡清洗干净,从鸡肚子处一分为二,用牙签在鸡皮表面插上小孔,更方便入味。加入葱姜蒜、1勺料酒、2勺生抽、70克奥尔良腌料,涂抹均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制6小时以上。

2.放入烤箱,220度烤20分钟之后取出来,表面刷上蜂蜜加清水调的蜂蜜水,再烤10分钟即可

3.鸡腿肉去皮切块,加入蒜泥、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺黑胡椒粉、1勺料酒拌匀,腌渍30分钟以上

4.腌渍好的鸡肉放入密封袋,倒入地瓜粉、1勺盐摇均,让鸡腿肉均匀沾上地瓜粉,抖丢多余粉,放在碟子上静置片刻

5.放入提前预热好的烤箱内,选择空气炸模式,180度烤制15分钟。出炉后香气扑鼻,外酥里嫩,一口一个,好吃到停不下来

6.容器中加入淡奶油120ml+牛奶100ml+细砂糖25克+低筋面粉6克+蛋黄2个搅拌均匀,过滤一下,挞水就做好了

7.挞皮中放入蓝莓,加入挞水8分满,烤箱预热210度,放入蛋挞烤25分钟

8.闲下来的时候,有没有感觉自己嘴巴“很寂寞”,这个时候,不如自己动手做这3款小吃,好吃还不腻,一起动手做起来吧!

小贴士

1.没有烤箱也可以用空气炸锅,记得炸篮里不要放锡纸,用了锡纸食物就泡在油里不好吃

2.做盐酥鸡最好选用去皮的鸡腿肉,鸡胸肉的口感不好

3.盐酥鸡最好能用红薯淀粉,如果用玉米淀粉的口感会有点发硬

4.做蛋挞没放低筋面粉,吃起来就像鸡蛋羹太嫩了,放了低筋粉