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下午茶“五美”做法,高颜值高口碑!

时间:2023-06-02 00:41:45 | 浏览:77

坐了一上午,下午要休息一小会儿才有精力继续工作。那么,下午茶该吃些什么呢?一、蔓越莓迷你小冰糕1. 蛋黄和砂糖混合。2. 用打蛋器打至略微发白。3. 牛奶、鲜奶油、香草精混合,用中火煮一下。4. 煮至锅边起小泡泡,如图,就可以离火。5. 将

坐了一上午,下午要休息一小会儿才有精力继续工作。那么,下午茶该吃些什么呢?

一、蔓越莓迷你小冰糕

1. 蛋黄和砂糖混合。

2. 用打蛋器打至略微发白。

3. 牛奶、鲜奶油、香草精混合,用中火煮一下。

4. 煮至锅边起小泡泡,如图,就可以离火。

5. 将锅中加热的食材倒入蛋黄糊里面,搅拌至细砂糖融化,然后再倒回锅中。

6. 小火加热,并且不断地搅拌,防止糊锅。

7. 加热至食材粘稠状即可,用手在铲子上划一下,能留下清晰的一道痕迹就可以了。

8. 将蔓越莓切成小块,放入模具中。

9. 将冰糕糊倒入模具中,将冰糕棍插入。因为冰糕糊已经很粘稠了,所以小棍子是不会倒得太厉害的。放好后,冰箱冷冻4个小时以上就可以吃了。

10. 小小的一个,是不是很可爱呢。

二、低脂红薯布朗尼

1.备好食材:红薯泥,蛋糕粉,鸡蛋,蜂蜜,速溶咖啡粉,核桃仁,花生仁,杏仁片,阳晨布朗尼活底蛋糕盘。

2.核桃仁切粒,将35g核桃仁用空气炸锅炸3-5分钟后,倒出。

3.花生也用空气炸锅炸3-5分钟,去掉花生衣。

4.红薯泥放入鸡蛋,蛋糕粉,速溶咖啡粉,蜂蜜,盐。

5.搅拌均匀。

6.放入炸香的核桃仁,以及35g花生仁。

7.继续搅拌均匀。

8.备好模具;如果模具会粘,可垫上油纸。

9.倒入面糊,尽量用刮刀抹平;刮刀可稍微蘸点水,这样更容易抹平。

10.撒上剩余的核桃仁,花生仁,杏仁片;并将它们稍微往面糊里摁一摁。

11.放入模具配套的“分割”器;轻轻摁进面糊里,不要放在表面。

12.烤箱上下火180度预热。

13.将模具放在烤箱中层,烤30分钟。

14.程序结束后,取出模具,美味的布朗尼一块一块的,不用凉透后才切块;美味不需要等待。

三、超好吃的雪媚娘

1. 细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒)。

2. 然后与牛奶混合均匀。

3. 将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊。

4. 在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕。

5. 固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团。

6. 接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟。

7. 淡奶油加入细砂糖,打发备用。

8. 取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀。

9. 然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子。

10. 然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎。

11. 略微整形,即食。

四、桂花糖栗子

1.准备食材,你还需准备一把厨房剪。

2.选择肚子鼓起的面,用剪刀的一头固定不动,另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。

3.剪刀划过处,栗子的皮上有一条划痕,不必划到栗子肉就行了。

4.古方红糖用热水化开,蜜渍桂花,鲜桂花准备好。

5.加入蜜桂花。

6.充分拌匀后,再加入适量红糖水,使每个板栗都均匀沾上。

7.将栗子放在空气炸锅的篮子中,将盆中的桂花糖液再次刷一遍。

8.设定200度,15分钟,烤至六分钟时,栗子已经微微开裂,如果这时你想存储栗子,就可以取出将它剥壳冷冻就可(如果是想冷冻保存不必刷糖液),如果是想吃糖栗,就再刷一次盆中的糖液。

9.十二分钟时,栗子已经完全裂开,如果是小栗子,这时已经熟透了,大一点的栗子,我们还需再考两至三分钟,这时,可以再刷一次糖液。

10.在剩最后一分钟时,撒上一把鲜桂花至程 序结

11.出炉美美的享用吧,这带有桂花香气的糖栗子。

五、蓝莓蛋挞

1.准备好原料。

2.牛奶煮开。

3.鸡蛋取蛋黄。

4.柠檬切好。

5.打鸡蛋的时候加入柠檬汁。

6.蛋液倒进牛奶。

7.倒进蛋糕粉。

8.搅拌均匀后倒进蛋挞皮。加入两粒蓝莓,此时加入白糖容易在烘烤中融化。温度220度时间18分钟。

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