下午茶文化网英式下午茶三层架享用顺序

去哪里寻找有意思的下午茶永远是女孩子们周末最常讨论的话题，毕竟那些制作精美的甜点所能带来的快乐，有时候比谈恋爱还甜。这一期ELLE FUN，就让我们一起打开小雷达，搜罗时下城中最火的下午茶，跟戒糖短时间say bye bye~

在哈根达斯实现冰激凌自由

其实我们吃东西，要讲究自然的法则。冬天胃的阳能收敛，更容易消化吃进去的冷饮，所以想要实现冰激凌自由，现在才是最好的时间！哈根达斯大家都不陌生了，当年那句“爱她，就请她吃哈根达斯”的广告语不知道迷倒了多少懵懂女孩。而这家位于海古北财富新店也是哈根达斯在国内的第一家新概念店。懂的人看到这个新概念店就知道，“有花头！”

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基本上品牌的新动作都会最先体现在这种俗称LAB的概念店铺里面，喜茶的LAB店里能淘到各种周边，还能喝鸡尾酒，NIKE的LAB店铺陈列了大量冷门热门鞋，还时不时有跟设计师合作的线下活动。所以一听到LAB，编辑的小雷达就竖起来了。

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首先门店的装修看上去就跟普通的哈根达斯店铺不大一样，进门就看到大片被绿植包围的户外空间，白金的配色非常清爽，是喝下午茶的好地方。想不到哈根达斯已经60岁了，从“爱她，就请她吃哈根达斯”到今年“尽情宠自己”的主题，其实可以看出这六十年，人们对于生活品质的意识也在悄然变化。曾经的slogan更偏向男性的视角，而如今则更希望女性们能够尽情宠爱自己。

最近刚推出的60周年限定下午茶先来一套，说好了冰激凌自由，必须要把菜单滚一遍。先来一份心花怒放，这也是点单率比较高的一款新品，造型可可爱爱，冰激凌球混搭了缤纷的水果，是会让少女们尖叫的下午茶了。

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再来一份经典之作甜心香蕉船，香蕉与焦糖一起烤得甜甜脆脆，在趁机挖一勺冰激凌，冰火两重天的享受。三个冰激凌球分别有酸甜的蔓越莓味道，略带一点苦味的可可味和经典的香草味，最适合两三个姑娘的小范围聚会，边吃着冰激凌边聊八卦，还有比这更开心的吗？

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整个空间中的木质色调让人很舒服，大量的座位满足堂吃的需求，附近办公楼的白领们一到下午就占领了这片空间，非正式的商务会谈、公司同事间的内部小会，或者是一个人下来喘口气喝杯咖啡吃个冰激凌球，热闹得很。这家店还为附近的白领打工人们提供早餐，店里卖的最好的是岩烧北海道吐司，到十点左右就售罄了。可颂也是热门早餐选项，有原味和扁桃仁两种口味，再加一杯冰美式，一早上的能量补充完毕。

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这家新概念店还有很多隐藏功能待开启，比如“星厨厨艺课”，可以让你跟着厨师一起来DIY一个属于自己的冰激凌大餐，这个功能还未正式官方宣布，提前小小透露一下。另外还可以在这里举办定制的生日派对或者主题宴会，听上去都很棒。

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其实同样新概念的店铺，不止上海这一家，广州的正佳新店也进行了全新店铺概念升级，用变色灯光营造多重场景，广州的小伙伴们可以期待一下！

当下午茶遇上Hello Kitty，

可爱到犯规

来自日本的萌系鼻祖Hello Kitty最近在国内很活跃，因为她受到半岛的绅士小熊的邀请，来到半岛酒店，成为酒店最新一季下午茶的主人公。

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这套“Hello Kitty之半岛尝味旅程”下午茶由充满设计感的菜单开始，伴随着四款手绘插图以及以卡通人物Hello Kitty与朋友Pen Bear在充满活力的首都度过欢乐时光为主题的温馨故事。

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半岛饼房厨师团队在沿袭半岛经典下午茶的基础上，将Hello Kitty的可爱风格融入经典的半岛下午茶中，选用新鲜食材以及时令水果，搭配Hello Kitty多个造型元素装饰点缀，精心制作了一系列精美茶点。

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Hello Kitty的特色蝴蝶结随处可见，还有圆滚滚的造型完美还原了这个经典形象的可爱，直击少女心。令人垂涎的英式奶油蛋糕，造型可爱的焦糖苹果塔……一时之间接受到这么多萌系能量，小心脏有点受不了。

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这一系列的下午茶在上海半岛酒店持续到11月25日，酒店还会推出特别产品定制版Hello Kitty立体朱古力，在大堂茶座出售，数量有限，售完即止哦，拼手速的时间到了！

不只是下午茶，

还有跨界时尚礼

在都市快节奏的今天，人们渴望放松身心后再与世界重新连接的生活状态。一份具有仪式感的下午茶，成为治愈日常的力量。

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在JW万豪侯爵酒店的JW酒廊，他们家的下午茶跨界娇兰的御庭兰花系列，名为“臻兰焕活”下午茶，这份下午茶是一个五道式的套餐，内容超级丰富，在点心架上桌之前，先有蜜瓜火腿打开味蕾，这道开胃小食经常能在轻松的鸡尾酒派对上看到，还有新鲜烤制的蒜香面包也很诱人。

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三层的点心架上，第三层的咸点更受欢迎，慢烤海鲈鱼皮配咸蛋黄、腌渍扇贝、橙味辣椒酱，小小一个但层次丰富。第一层的黑枸杞奶冻也很特别，因为这次是跟娇兰的御廷兰花系列做的跨界，而蓝白色恰好是这个系列的主题色，厨师用黑枸杞调出了娇兰的蓝色，搭配鲜奶制成的纯白色奶冻，相当美了。

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随着下午茶附赠的还有来自娇兰的御廷兰花卓能焕活限量套装礼盒及一张20分钟御廷兰花护理邀请卡，让身心一起获得自然的治愈。

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祝大家好运，美丽的下午茶走起～

策划/编辑：沈墨非

部分摄影：TIZI

服装赞助：MOSCHINO、ARKET、Fendi、Pinko、鄂尔多斯1980、Gentle Monster