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“美貌”与实力并存,假期感受一下老字号的下午茶

时间:2023-06-01 23:16:05 | 浏览:4

品尝松鹤楼的下午茶,仿佛置身烟雨蒙蒙的诗意江南;内联升大胆跨界的“大内·宫保”咖啡,让老字号鞋店变得时髦有趣;全部由北京小吃组成的下午茶,大气和精致巧妙融合……一次值得“晒”的下午茶,并不一定要在网红咖啡馆和星级酒店,老字号里的下午茶,一样

品尝松鹤楼的下午茶,仿佛置身烟雨蒙蒙的诗意江南;内联升大胆跨界的“大内·宫保”咖啡,让老字号鞋店变得时髦有趣;全部由北京小吃组成的下午茶,大气和精致巧妙融合……一次值得“晒”的下午茶,并不一定要在网红咖啡馆和星级酒店,老字号里的下午茶,一样可以“美貌与实力并存”。

*松鹤楼:古风江南加精致西式,感受浮生半日闲

不紧不慢的生活节奏,温婉贤淑的民风气息,画中仙境般的人间至美……相信这是让很多人心生向往的诗意江南。在悠闲的假日里,邀上三五好友,来松鹤楼品一口古韵清茶,尝一口精致甜点,感受不同风情的下午茶。古风江南加上精致西式,这样的惬意时刻总是弥足珍贵。

松鹤楼的下午茶,包含了蝴蝶饺、蟹壳黄、绿豆糕、酒酿饼等江南细点,和红丝绒蛋糕、苹果派、拿破仑、柠檬泡芙等西式点心。好吃的茶点自然还要有好茶来配,或是老寿眉、金骏眉、正山小种、西湖龙井、碧螺春,或是水果茶、特调饮品,中西的味道、视觉美学交织在一起,勾勒出“偷得浮生半日闲,人间至味是清欢”的悠闲自洽。

松鹤楼的下午茶,融合了中式诗意和西式精致。松鹤楼微信公众号截图

*大内·宫保咖啡:来一杯山楂味的京味冷萃

老字号内联升副线新消费品牌大内·宫保咖啡位于内联升大栅栏总店的二层。内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军,官拜太子少保,因发明“宫保鸡丁”为人们所传颂,大内·宫保咖啡也由此得名。

大内·宫保咖啡的环境主打宫廷风,鎏金描绘的吊顶非常有“氛围感”。在大众点评上,网友对这里独一无二的山楂味的京味冷萃评价颇高,“糖葫芦造型可爱,咖啡里有酸甜的山楂汁,综合口感很奇妙”“酸中带甜、甜中微苦,清爽解暑”。

时值北京金秋,大内·宫保咖啡露台上的4个露天座位在最近一位难求。坐在这里俯瞰熙来攘往的大栅栏商街,悠闲享受咖啡、闲看日落,不负这个假期。

大内·宫保咖啡的京味冷萃等独具特色的饮品成为最受欢迎“爆品”。新京报记者 王萍 摄

*全聚德中轴食礼:一次尝遍京味儿下午茶

32种微缩北京小吃食、8种京味甜品,你有没有信心一次吃遍?在“全聚德·中轴食礼”,你不会再“心有余而力不足”,40余种北京传统小吃全部变成微缩版,放在精致的杯盘碗盏之中,与小巧的中式太师椅、八宝阁、梳妆台一起端上桌,不由得让人惊叹:原来北京小吃也能达到如此颜值巅峰。除了艾窝窝、豌豆黄、驴打滚等传统小吃,门钉肉饼与真的门钉一起呈现在你面前,名称典故由来不言自明;细腻的慕斯、香醇的巧克力酱配在一起组成的一套“烤鸭”,样子足以乱真。

与中式下午茶相配的,是清雅恬淡的茉莉花茶,香甜回甘,一口下去,茉莉的气韵唇齿留香,即使吃了甜味的糕点,也丝毫不会觉得甜腻。吃着点心,喝着香茶,窗外是古色古香的前门天街,正是一个“京味浓度100%”的美好下午。

如果还没过瘾,还可以在这里为自己和家人朋友带走一分伴手礼。“品京彩”“品中正”“品华琼”三款定制糕点礼盒,包装设计采用书简卷轴的方式,展开卷轴即打开礼盒,三条卷轴首尾相连,拼接在一起就能呈现出北京中轴线从南至北,以永定门为始、钟楼为末的12座建筑。礼盒内的糕点包括甜品烤鸭四件套、渐变古建筑糕类点心以及中轴特色景观糕点,融合了中式糕类酥类点心与西式曲奇蛋糕,可以说有颜值、有创意、有内容。

近40款北京传统小吃,组成了京味儿十足的下午茶。新京报记者 王萍 摄

新京报记者 王萍

编辑 郑明珠

校对 卢茜

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